用一碗豆花創健力士世界紀錄

探魚於10月舉行了首屆豆花節，即場挑戰8小時內供應豆花，更成功通過世界健力士世界紀錄認證，成為全球8小時內供應豆花最多的品牌。是次活動成功引發話題，實現了品牌出圈，甚至在全國各地湧現了一股去探魚吃豆花的熱潮，要做到這點，當中有甚麼秘訣？

據內地媒體報道，這次探魚豆花節不僅有免費豆花無限任食，每個參與挑戰的粉絲還能獲得一枚豆花節徽章，以及一份健力士挑戰參與證書。官方數據顯示，光是這一動作就吸引了不少粉絲拍照打卡，線上曝光率近1億次，小紅書筆記超過1000篇，當天更吸引了近5000人前來線下門市參與活動。

參與者可獲得小禮品及健力士證書。（小紅書圖片）

隨着餐飲業競爭激烈，不少品牌已經從拼產品、拼價格到拼營銷力、品牌力，造節行銷也不是新鮮事，但大部分品牌也未能做到如期效果。

探魚品牌的高位能是活動成功最核心的關鍵。作為中國烤魚賽道現象級品牌，2013年剛誕生就創下了日翻台率16次的紀錄，爆紅整個餐飲賽道。在這10年間，探魚全球門市逾300間，多間門市長期在大眾點評熱門、好評、口味、服務四榜霸首，顯出其品牌實力。

特別在2022年，探魚品牌升級，打造口號「爽麻無限，開心吃魚」，吸引了一批愛好「爽麻」的忠實粉絲客群。

據探魚內部人員透露，目前品牌私域流量池會員已超過3000萬，僅會員年消費就超過15億，且粉絲數還在以每月30萬的數量持續不斷上升。

綜觀探魚營運方式，得出幾個因素令探魚首屆豆花節能夠成功。

「豆花任食」，直擊年輕人爽點

當下年輕人參加活動最煩的是套路。說好的打折或免費，結果各種強制發朋友圈、小紅書分享，甚至還搞朋友圈集讚，大眾點評打卡好評，有的品牌還規定必須湊滿才有優惠券等等，讓人感覺受騙，本來興致勃勃最後也沒心情了。

探魚深知年輕人的痛點，直接了當寫明「無限免費吃到飽，想吃多少吃多少」。主打真誠無套路，直接擊中年輕人爽點。甚至可以連吃帶拿，免費參加烤魚抽獎，拿活動紀念品。誠意滿分，哪個年輕人能拒絕？

探魚烤魚和手工鮮豆花成了CP

作為餐飲賽道第一個將烤魚與豆花結合起來的品牌，探魚在豆花製作上可謂是費盡心思，後來為了確保豆花的鮮嫩度，不僅直接將豆花工房搬入門店，300多間門店每日手工新鮮現做豆花，從未忘記初心。

產品用不用心，消費者是能感受得到的。探魚十年來對手工鮮豆花的堅持，不僅成功讓探魚與豆花的關聯，成為了消費者在探魚吃烤魚的必吃菜品。此外，探魚豆花與鮮青椒烤魚的絕妙搭配，也讓這款產品成為探魚銷量領先的火熱單品。

名正言順打造豆花節

這次探魚豆花節直接以「共創健力士紀錄」活動切入，不僅給足了消費者參與感，還直接借勢將探魚的格調提高。

在這個餐飲極度內捲時代，造節無疑是另一種突圍方式。品牌打造自己的專屬節日，不僅能夠以一種更有儀式感的方式增強與粉絲的連結，同時也能在高曝光中拉升品牌勢能，不斷吸引新粉絲。

在「造節」是要注意，不要附加目的於「造節」，為造節而造節。造節的本質是一種對外溝通的營銷手段，既可以短期快速引流，也能實現長效品牌心智強化。例如這次探魚豆花節，雖然同樣帶動了門市營收的巨量增長，但品牌最核心目的是深化顧客對探魚手工現做鮮豆花認知度，讓消費者感知探魚品牌對手工現做鮮豆花的匠心堅守。

任何心智的培養都不是一朝一夕的事，即使是當下傳統節日，也是年復一年的累積。造節行銷名為「造節」，要做出成績，就是年年做，持續做，年復一年水滴石穿。探魚透露，接下來每年都會舉辦一屆豆花節，不斷的強化探魚豆花節概念，將其打造成探魚專屬節日IP，豐富品牌整體文化內涵。

來源：綜合網上媒體