稻苗學會第十屆執行委員會就職典禮

暨 十五週年會慶晚會

稻苗學會日前於沙田ClubONE水中天順利舉行第十屆執行委員會就職典禮暨十五週年會慶晚會，政務司司長張建宗、食物環境衛生署署長劉利群、VTC稻苗學院院長任影嬋、稻香飲食文化教育基金總幹事鍾震峰等受邀出席，同場還有近六百多位會員出席，陣容鼎盛。

政府注資十二億元提升培育人才 鼓勵各行各業採用創新意念及科技

政務司司長張建宗於晚會中致辭，表示香港現時大約有二十四萬人從事餐飲業，而稻苗學會成立十五年以來，舉辦了不同的專業課程，為有志在餐飲業界發展的人士提供專業認可資格，提升他們的技能，在推動香港餐飲業專業化上貢獻良多。

他亦讚揚稻苗學會本次會慶晚宴的主題--「智慧餐飲」Smart Catering，推動餐飲業與時並進，引入自動化科技，除了可便利顧客消費，亦令餐廳的運作更加順暢，實在非常有意義。張建宗更提出，本屆特區政府計劃致力推動創新及科技，鼓勵各行各業採用創新意念，再配合科技運用，提升服務水平及管理運作，可有助紓緩香港人力資源不足的挑戰，亦可以令新科技結合餐飲從業員的傳統手藝、優質服務，推動餐飲業和旅遊業向前發展，令業務更勝從前。

他指出稻苗學會在推動資歷架構發展方面，一直是特區政府的堅實夥伴，為了更積極提升培育人才，政府計劃透過鞏固及推動香港資歷架構的發展，並向資歷架構基金注資十二億元，加強不同行業資歷的認受性，為青年人提供優質保證的升學及就業途徑。

第十屆執行委員會就職  啟動「稻苗培植計劃2.0」

主席: 徐汶緯 金記控股有限公司

第一副主席 (環境及可持續發展部): 馬健亮 廣發餐廳

秘書長: 陳永賢 瑞士咖啡室

政務長: 謝海發 金記控股有限公司

財務部長: 姚宗承 興運美食 Burgerhood

副主席 (培訓及學術發展部 /行業政策及營商環境部): 黃志超  雅仕顧問有限公司

副主席 (外務及傳訊部): 殷明珠 何明記麵家餐廳

副主席 (會員福利及拓展部): 何敏誠 何洪記(1946)粥麵專家

副主席 (體育及康樂部): 陳有輝 過橋麵檔

副主席 (公益事務部): 林穎詩 金鳳大餐廳

副主席 (創新科技部): 高炳榮 榮發飲食發展有限公司

副主席 (內地事務部): 鄭栢文 美味王餐飲管理有限公司

副主席 (行業政策及營商環境部): 連長江 金記控股有限公司

副主席 (體育及康樂部): 金潤泓 金滿庭集團管理有限公司

稻苗學會主席徐汶緯致辭時表示，學會以「智慧餐飲」作會慶晚宴的主題，是希望推動科技發展，學會當晚亦連同香港科技園，在會場現場展示餐飲科技，使到場的各位可體驗科技融入業界的可能性。他指今屆有不少生力軍加入委員會，為稻苗學會增添許多生氣和動力。徐汶緯亦想承先啟後訂立長遠發展目標，使團隊積極與各友會翹楚，以及得到政府的支持，攜手解決飲食界面對的挑選，為業界共同鋪墊一個有利經營的大平台，以使整個行業更有持續發展的條件。

稻苗學會在會慶當晚更聯同多個飲食商會、工會領袖一同主持「稻苗培植計劃2.0」啟動，鍾震峰向任影嬋遞交一百萬贊助支票。由稻香集團與職業訓練局合辦的『稻苗培植計劃』享負盛名，於2001-2014年期間舉辦的十三屆課程，為業界培育了500多名專才，逐步建立本地餐飲業的專業管理文化。計劃深受業界歡迎，吸引很多餐飲業管理者或投資者爭相報讀，每年申請報讀人數超過500人，因計劃名額每年只有四十名，未能滿足所有申請人。而2018年，稻苗培植計劃載譽而歸，「稻鄉飲食文化教育基金」贊助重新啟動計劃，並推出2.0版本，目標是為餐飲業從業員提供專業培訓課程，進一步提升餐飲業的專業管理水平，以推動行業持續發展。計劃並由稻苗學會擔任計劃秘書處，負責執行計劃及宣傳工作，並推動各勞工會或團體推薦從業員申請。