以茶入酒 : 兩款熱門日本茶酒

 

日本原產的茶和酒都非常優質且受人喜愛,如宇治抹茶、清酒、梅酒等,皆是日本盛產佳品。而「茶酒」,顧名思義便是以茶入酒,也許未嘗過的你難以想像兩者結合後的味道,事實是好茶加入好酒,不只味道層次上更昇華,既有茶香,亦有酒勁,相對純酒更為清新、更易入口,讓不太喜歡酒味的人們也能享受小酌樂趣。而且茶酒可相配的飲用方法更多,來看看以下兩款很受歡迎的日本茶酒: 京都山本本家神聖抹茶酒蝶矢宇治茶梅酒吧。

 

京都山本本家神聖抹茶酒

 

 

來自京都已有三百年歷史的老牌酒造「山本本家」,使用清酒搭配京都產宇治抹茶製作而成,在甘甜中有著抹茶的澀味和旨味,濃郁的抹茶風味和清酒底搭配甜而不膩。

 

推薦喝法:

1.加入冰塊冰鎮飲用:冰塊稍微融化後直接飲用,更能感受到抹茶酒的原味。

2.加入鮮奶1:1:有如抹茶拿鐵般的爽口風味,是最受歡迎的喝法。

3.淋上香草冰淇淋做甜點享用

 

容量:300ml

酒精濃度:9%

飲用方法:一般清酒品嚐方法、也建議可以加牛奶

 

蝶矢宇治茶梅酒

 

 

 

100%使用日本產青梅 嚴選來自京都的宇治茶葉,使用獨特的「香味冷煎」製法,完整保留宇治茶特有的香氣,並結合梅酒酸甜氣味,創造出淡雅清新的全新風味,入喉爽口帶有茶香尾韻,非常適合於用餐時搭配飲。

 

推薦喝法:

1.直接飲用,將蝶矢梅酒整瓶放入冰箱,在餐前倒上一小杯是最傳統的開胃酒的喝法。

2.加冰塊,在蝶矢梅酒中加入適量的冰塊。突出梅酒的醇香,是最受歡迎的飲用方法

3.加開水熱飲,在溫開水或紅茶中加入蝶矢梅酒,有一種溫暖的感覺,在冬天較受到歡迎。

 

容量:720毫

酒精濃度:7%

原料: 糖,釀造酒精,李子,宇治茶(京都府),維生素C

梅子的種類: 國內梅花