「hoo - 韓國包車」神還原韓國攤檔

好耐無出國？去尖沙咀「hoo - 韓國包車」感受一下韓國氣息吧！這裡的裝潢、擺設、一枱一椅、食物都參考了韓國路邊攤的布帳馬車，感覺尤如置身韓國街頭，每一處都是打卡位，這些構思全都由老闆娘Jenny設計。

餐廳裝潢極具韓風，每一個角落都是打卡位。

魚糕串串鍋是人氣首選，幾乎看到每枱也點這菜式，店舖以火鍋形式上台，保持暖笠笠不會放涼。

炸流心芝士豬扒外層炸粉不會太厚，夾起豬扒時連着一絲絲的芝士，記得要趁熱吃。

薯仔煎餅即叫即煎，每一口都充滿薯仔絲，外皮香脆，入口煙韌，配上酸辣醬汁十分惹味。

Jenny熱愛韓國文化，曾在韓國生活，她表示當時經常與朋友到「包車」飲酒食宵夜，有感而發，回到香港後便開設「hoo - 韓國包車」，「這種夜攤與香港的大排檔及日本的居酒屋相似，就是夜間營業的小食攤檔，食客能邊飲酒邊吃小食，踢走一天的辛勞輕鬆一下」。

為了要將餐廳高度還原至包車，Jenny花了不少心機搜集資料，「餐廳模仿了韓國街景，將還舊理髮店、洗衣店帶到餐廳，招牌上的韓文也是真實存在的。桌椅更是特別由韓國運過來，希望能做到與韓國包車一模一樣」。裝修設計花盡心思，Jenny在食物方面也精心挑選多款主打菜式，「餐牌上所見的食物都能在韓國包中食到。魚糕串串鍋是人氣首選，每串魚糕都用人手串起，口感和層次與批發貨大有不同，而且我們以火鍋形式上枱，暖笠笠連湯都飲得」。

韓國餐廳競爭力較日本餐廳高

尖沙咀「韓國街」極其有名，為何Jenny會選址鄰近的厚福街呢？Jenny認為，厚福街也是出名的「食街」，不用特別進駐韓國街，「其實香港的韓國餐廳不多，大概是因為港人偏愛日本餐廳，以致個個都開日式餐廳。其實厚福街都有不少食店林立，搵食都會來這裡，加上我們餐廳有不少人前來打卡放上IG，就像免費宣傳一樣」，Jenny更笑言食客拍的照片比自己拍的更專業更IG-able。