「醒哥」夏季養生之道

1)夏季防濕溫要格外注意飲食衛生,不吃腐爛變質和不潔食物,可適當吃些大蒜、醋、茶等具有殺菌、抑菌作用的食物。

 

2)有研究發現,鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係。如果沒有足夠的鋅,會導致視力下降,弱光下視物不清。含鋅豐富的食物:貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

 

3)夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因而可多用具有清熱解毒、清心火作用的藥物代茶飲,如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。

 

4)夏至後,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會隨之增加,因此人體需水量大。如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。

 

5)不同菌類對於心血管的好處也各有不同。比如黑木耳中含有抗凝血的成分,對降低血液黏度、防止血栓形成有幫助;香菇中所含的香菇素能降低有害膽固醇、防止動脈硬化;銀耳中所含的銀耳多糖能抑制腸道對脂肪和膽固醇吸收等。

 

6)給三高人群的飲食建議。以魚、禽、瘦肉,代替脂肪較多的紅肉;以煮、蒸食物代替油炸食品;增加綠葉類和根類蔬菜、水果的攝入;還可增加膳食纖維素的攝入,如菌類、鮮豆類、筍類食物。

 

7)心腦血管疾病患者可適當調整飲食喜好,蒸米飯時加入糙米等全穀物,吃麵食的話優先選擇雜糧面製品,比如蓧麥麵條、高粱饅頭等,還可以喝些雜糧粥,比如玉米、小米、薏米、紅豆粥。

 

8)減少紅肉比例,多吃點海產品。豬牛羊肉是我國居民餐桌上的常客,但這類紅肉的脂肪含量較高,且以飽和脂肪為主,攝入過多會增加心腦血管疾病。因此,要適當調整肉食結構,減少紅肉比例,增加海產品攝入。

 

9)紅棗枸杞山楂茶。取紅棗3粒、枸杞10克、山楂10克、玫瑰10克、水1.5升;紅棗、山楂去核;材料加水泡15分鐘,大火煮開後用小火煮15分鐘即可。本方可補肝腎、疏肝解鬱、養血安神、消食健脾,適合體虛目澀、睡眠欠佳,兼有食積者飲用。

 

10)無論是處在骨骼發育期的孩子,還是面臨骨質疏鬆的中老年人,都可以多吃些毛豆。此外,毛豆中也含有大豆甾醇、皂苷、大豆低聚糖等保健成分,常吃有助降血脂,防治心血管疾病。