Twentyfifty環保餐具

Zack讀大學時自己租屋，並用廚房設備去研發環保餐具。

聯合國科學家及環保組織「綠色和平」估計，到了2050年，海洋中的塑料垃圾會比魚類多。沙灘被塑料製品污染，嚴重危害海鳥、海龜、海豹等生存環境，地球上的生物多樣性遭受迫害，約有20%的生物種類與數量因此消失。

為了保護環境，近年出現了不少環保餐具的生產商，Twentyfifty就是其中一間，研發出適應各種場景的一次性材料和產品，可持續地推動減塑減碳運動，為零塑地球，碳達峰和碳中和目標貢獻微薄的力量。

餐具化解後可用作肥料。(Twentyfifty IG圖片)

(Twentyfifty IG圖片)

Twentyfifty創辦人Zack表示，其產品是以農副產品組成，如碎米、碎大豆蛋白等，並在合乎國際食品法規規範的工廠內製造一次性餐具；材料是區別於高分子材料和纖維類材質，作為第三類的特殊技術路線。跟高分子材料餐具相比，Twentyfifty產品的降解速度更快，在有水分、常溫、氧氣、微生物的作用下，厚度有2mm的產品可以在14天左右降解，降解物更可以作為肥料而沒有任何微塑料。此外，跟木質、竹質的餐具相比，產品的外型設計自由度更高，例如可以做出更有深度的勺子去盛湯。

Twentyfifty產品價格接近竹質產品和生物基塑料。市面上目前可降解的餐具有PLA、木質或竹纖維製品、紙類製品及最新的生物基塑料。 PLA生物可降解塑料是用提煉後的玉米澱粉發酵後，經過化學工程化調整後製成，其降解特性其實是體現在生物體內，借助新陳代謝才能進行分解。但在戶外環境是被歐洲的檢測機構認定是不可（短期180天內）降解。而一般是提煉的石油基塑料因為其作為汽油，航空煤油等高價值產物煉化後的副產品，所以成本得以被分擔，其價格在產業鏈上確實很大優勢。

Zack指出，減塑問題屬於企業的社會責任，海外的大型高端連鎖餐飲店較有意向使用環保餐具。Zack認為，各地民眾的環保意識近年有所提升，加上疫情後不少餐廳外賣生意大增，禁塑令又即將推出，令產品的諮詢量提高。Twentyfifty日後會繼續研發新材料，目標會是飲管、杯蓋、托盤、碗等。